Stage oenologie

16/01/2009 Reply	Stage oenologie
Zeste 32 posts	Bonjour, Samedi 24 janvier je suis inscrit à un stage d'oenologie. A cette occassion, je pense parler d'OpenCellar à l'organisateur et aux participants, en positif évidemment En retour, s'il a ici des personnes intéressées, je pourrais vous donner les coordonnées de l'organisateur et aussi mon avis sur le stage... Zeste

25/01/2009
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Re : Stage oenologie

Zeste
32 posts

Lieu du stage: domaine de Chateau Bas, 13 CAZAN
Temps moche (hé oui, ca arrive en Provence).
Le domaine est situé sur des ruines romaines, un temple romain est d'ailleurs visitable à qq mètres.
Un viaduc du TGV passe à proximité.

Le stage.
- les +
le lieu, salle dans le chateau puis les caves et la boutique
les compétences de l'animateur
les dégustations commentées 7 vins au total incluant ceux de la propriété (4)
- les -
intro et historique trop longs
peu d'apprentissage à l'évaluation d'un vin (savoir évaluer la qualité d'un vin et son potentiel de garde)
pas de fiche d'évaluation ni de cadeau souvenir

L'adresse su site: http://www.oenosud.com/